超高效液相色谱-串联质谱法检测牛组织中常山酮残留量

作者：栗亚琼; 谢鹏

来源：食品研究与开发, 2021, 42(02): 173-177.

• 超高效液相色谱-串联质谱法
• 牛组织
• 常山酮
• 检测
• 固相萃取

为了建立牛组织中常山酮残留量的超高效液相色谱-串联质谱检测方法,将牛组织中的常山酮经蛋白酶酶解后,采用乙酸乙酯提取,HLB固相萃取柱净化,超高效液相色谱-串联质谱法进行检测。在0.5 ng/mL～50 ng/mL线性范围内,常山酮的回归方程呈良好的线性关系,R2>0.998,牛组织样品在添加水平为0.5、5μg/kg时,回收率为73.2%～93.60%,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)为5.91%～7.96%,方法检出限为0.25μg/kg,定量限为0.5μg/kg。本试验适用于牛组织中常山酮残留量的检测。

• 单位
  漯河食品职业学院