北方某黄酒公司绿色制造过程中的风险分析与管理

作者：谭新喜; 马辽辽; 郑帅; 田京京^*; 肖玉祥; 李新生; 张存儒

来源：现代食品, 2018, (17): 9-13.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.17.003

• 黄酒
• 风险分析
• 管理
• 模糊矩阵

绿色制造是中国传统黄酒产业现代化的一次重大变革,此次变革将给黄酒产业带来收益与损失不确定性。项目课题组运用模糊综合评价法,对北方某黄酒公司绿色制造进行经济风险、市场风险、技术风险、动机风险、管理变革风险和政策法律法规风险进行评价分析,并针对相应风险提出解决策略。

• 单位
  陕西秦洋长生酒业有限公司; 陕西理工大学