牛羊肉供需形势分析8月报

来源：中国农民合作社, 2018, (10): 68.

<正>【特点】牛羊肉价格继续上涨【走势】8月,牛、羊肉价格环比均涨0.6%,同比分别涨3.8%、11.7%。随着中秋、国庆两节临近及天气逐渐转凉,牛羊肉消费进入旺季,近期牛羊肉价格将继续上涨。【详情】1.牛羊肉价格继续上涨。8月,牛肉集市均价每公斤64.36元,环比涨0.6%,同比涨3.8%;羊肉集市均价每公斤61.01元,环比涨0.6%,同比涨11.7%。从周价看,牛肉连续9周上涨,累计涨幅1.2%;羊肉连续8周上涨,周