摘要

莲雾是一种广泛分布于东南亚和我国南方的热带水果。莲雾果实和叶片及树枝、树皮富含多酚、黄酮、多糖、挥发油等活性成分,有抗氧化、护肝、降血糖、抑菌、抗肿瘤等多种功效,文章对近10年来莲雾果实及植株各部分的活性成分研究及应用加以综述,期望能对莲雾的全面研究开发提供参考。

  • 单位
    闽南师范大学

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