畜产品质量安全监管工作的思考

作者：王泽辉; 刘卫锋

来源：养殖与饲料, 2018, (07): 99-100.

DOI：10.13300/j.cnki.cn42-1648/s.2018.07.058

• 畜产品
• 质量安全
• 监管

畜产品质量安全作为动物源性食品安全的重要组成部分,做好监管工作,是确保畜产品质量安全的重要举措。本文针对畜产品质量安全监管工作的思考,提出了建立台账,明确对象;强化管理,夯实责任;常态监管,规范管理;源头治理,果断处置;强化执法,严厉打击;注重宣传,教育引导等建议,提高队伍的工作主动性和协调性。