刺五加果肉中脂溶性成分的GC-MS分析

作者：闫兆威; 周明娟; 刘金平; 卢丹; 李平亚

来源：特产研究, 2009, 31(02): 62-63+66.

DOI：10.16720/j.cnki.tcyj.2009.02.026

• 刺五加果肉
• 脂溶性成分
• GC-MS

采用气相色谱-质谱联用技术对刺五加果肉中的脂溶性成分进行了分析。气相色谱从刺五加果肉的油状物中共分离出63种成分,其质谱经Xcalibur工作站检索与NIST标准质谱图库对照,鉴定出了其中13种成分,主要成分为酯类和烷烃类化合物。

• 单位
  吉林大学