基于Fluent砂糖橘空气破皮效果模拟

作者：韦进文^*; 阮士倡

来源：广东蚕业, 2021, 55(01): 65-66.

• 砂糖橘
• 破皮
• Fluent
• 模拟

文章针对高压空气去皮方法讨论对砂糖橘果皮的破坏情况。通过Fluent对果实内部空气流道模型进行模拟仿真,并通过实物实验对仿真结果进行验证,通过对比两者实验结果,发现其果皮的破裂情况基本一致,证明Fluent可以对砂糖橘果皮破裂进行有效预测。

• 单位
  广西大学