本文介绍了水稻-鲜食玉米-羊肚菌轮作高产高效栽培技术,包括:品种的选择、茬口安排、栽培技术等内容,以期为稻-蔬-菌高产高效轮作栽培提供技术参考。应用水稻-鲜食玉米-羊肚菌这种粮食与经济作物轮作的种植模式不仅可以提高经济效益,还可以提高生态效益。