采用乙醇加热回流提取柴胡皂苷,研究乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度对柴胡总皂苷得率的影响。结果表明,柴胡总皂苷的提取工艺条件是:乙醇提取浓度69%,温度61℃,时间150 min,料液比1∶20g/mL,在此工艺参数下,柴胡皂苷的得率为3.12%。