功夫“燕麦”

作者：牛伟坤

来源：食品界, 2021, (01): 44-46.

<正>去年"双11",一款老牌燕麦"世壮"突然蹿红。因为销售火爆,网店不得不暂时关闭,产品的预售期长达20多天。然而,鲜为人知的是,这款"网红"产品当年曾因是小宗作物少人问津。老牌燕麦1993年就被国家科委评为年度国家级新产品。产品走红背后,是中国农科院专家几十年艰辛的科研努力。