蜂蜜与人体健康

作者：闫蒙钢; 蒋业健

来源：化学教育, 2011, (03): 1-2.

• 蜂蜜
• 化学成分
• 人体健康
• 核黄素
• 矿物质

蜂蜜营养成分全面且丰富,蜂蜜产品越来越受到人们的关注。从蜂蜜的主要化学成分、对人体健康的影响、科学食用等方面介绍蜂蜜的相关知识。

• 单位
  安徽师范大学