羊屠宰检疫要点及卫生处理

作者：和东生

来源：中国畜禽种业, 2018, 14(05): 91.

• 羊屠宰检疫
• 卫生处理
• 策略

屠宰检疫工作过程需要重视工作流程,积极提高卫生质量,屠宰检疫工作有效开展,不仅提高食品安全,也稳定社会经济发展,基于此,本文以羊屠宰检疫为例,具体分析几点要点及卫生处理方法。