《山沟里的软黄金》将引领食品行业“绿色革命”

来源：辽宁经济, 2018, (03): 2.

<正>伴随生活品质的不断提升,人们对于饮食的追求越来越趋向绿色、营养、健康,本溪穆清食品有限公司就是一家致力于绿色食品生产的企业。主打生产软黄金蛋白肉系列食品。创始人董事长周金龙介绍称,蛋白肉不是传统意义上的肉,而是大豆蛋白肉,是大豆的提取物,富含蛋白质、卵磷脂、异黄酮等营养成分,据权威部门检测,大豆蛋白比牛肉和猪肉蛋白高1倍,比牛奶蛋白高2倍,比鸡蛋蛋白高3倍,且不含胆固醇。大豆蛋白不仅是