教育的本质就是教育者按照一定的社会要求,向受教育者的身心施加有目标、有计划、有组织的影响,以使受教育者发生预期变化的活动。高职高专教育与课程设置离不开教育的本质和规律,从教育本质角度来看,高职高专课程设置要遵循认知渐进、系统科学、全面发展、价值衡量、课程适应性稳定等基本原则。