蜘蛛酶对奶牛泌乳性能的影响

作者：李爱心; 王铭超; 郑振宇^*; 张宏辉; 安芳芳

来源：饲料研究, 2020, 43(04): 18-21.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2020.04.005

• 蜘蛛酶
• 泌乳奶牛
• 产奶性能
• 乳品质
• 血清生化指标

试验旨在研究蜘蛛酶对泌乳奶牛的生产性能、血清理化特性的影响。试验根据泌乳奶牛体重、泌乳天数与产奶量相近或相似的原则,选用40头泌乳后期奶牛。对照组饲喂基础饲粮,试验组每天饲喂分别添加10 g/头、15 g/头和20 g/头蜘蛛酶的试验饲粮。结果显示:对照组、试验组的日均产奶量分别降低5.58%,4.87%,2.58%,4.78%;饲粮中添加蜘蛛酶后,试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的乳体细胞数显著低于对照组(P<0.05);试验组Ⅲ乳糖率显著提高了4.06%;试验组Ⅰ的乳尿素氮含量显著降低(P<0.05);其他各指标无显著差异(P>0.05)。试验结果表明,添加蜘蛛酶在一定程度上可以促进奶牛产奶量,改善乳品质,并且不会对泌乳奶牛血清生化产生不良影响,推荐蜘蛛酶在泌乳奶牛中的添加量为10 g/(头·d)。

• 单位
  河南农业大学; 河南农业职业学院