微生态制剂对猪肉品质的影响

作者：邱景会; 李阳; 王爽; 朱丹丹; 王岩; 李丹; 秦大伟; 刘宇; 史同瑞

来源：猪业科学, 2014, 31(09): 116-117.

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<正>随着国民生活水平的不断提高,人们对猪肉的需求量和品质的要求也越来越高,据国家统计局数据显示,2013年全年猪肉产量5 493万t,较2012年增加2.8%,生猪出栏7 1557万头,较2012年增加2.5%[1]。然而,受饲料配方,水土资源量、环境污染、疾病、抗生素和饲养管理等因素影响,我国生猪养殖效率相对较低,据统计2012年我国猪

• 单位
  黑龙江省兽医科学研究所