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摘要
简单介绍了一株4-氰基吡啶合成异烟酸的菌种发酵工艺的研究，探究了不同碳源、氮源、诱导剂浓度、金属离子种类及金属离子浓度对发酵产腈水解酶酶活的影响，并对菌种高密度发酵工艺做了一系列优化，优化后的培养基对于该菌产腈水解酶的酶活达到了1 076 U/mL,OD600达到了185，酶活对比优化前提高了40%。该菌在催化4-氰基吡啶合成异烟酸行业具有重要意义。
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简单介绍了一株4-氰基吡啶合成异烟酸的菌种发酵工艺的研究，探究了不同碳源、氮源、诱导剂浓度、金属离子种类及金属离子浓度对发酵产腈水解酶酶活的影响，并对菌种高密度发酵工艺做了一系列优化，优化后的培养基对于该菌产腈水解酶的酶活达到了1 076 U/mL,OD600达到了185，酶活对比优化前提高了40%。该菌在催化4-氰基吡啶合成异烟酸行业具有重要意义。
