不同浓度二氧化氯对紫云红芯红薯贮藏品质的影响

作者：朱江; 牛力立^*; 李怀情; 唐兴发; 樊祖立; 范金华

来源：中国种业, 2023, (03): 98-100.

DOI：10.19462/j.cnki.1671-895x.2023.03.017

• 二氧化氯
• 紫云红芯红薯
• 贮藏品质
• 腐烂

腐烂、干瘪是造成红薯贮藏期间商品品质和种薯质量下降的主要因素，研究了不同浓度二氧化氯对紫云红芯红薯贮藏品质的影响，结果表明：相对于清水对照，不同浓度二氧化氯处理均能极显著降低紫云红芯红薯烂薯率，减少贮藏期间的贮藏损失，具有较好的防腐效果，其中以12%二氧化氯片剂5000倍液的防腐效果最佳。二氧化氯处理加快紫云红芯红薯的重量损失，在贮藏前期差异不显著，贮藏后期差异显著。

• 单位
  农业科学院