学生实习工作是高职院校酒店管理专业实践教学的重要环节,当前高职院校酒店管理专业学生的实习现状并不乐观,教学实习的本质往往被忽略。对此,本文分析酒店管理专业学生在实习过程中普遍存在的实际问题及产生这些问题的原因,进而探讨如何有效地实施实习教学管理,提高学生的实习质量,为社会培养高素质的旅游管理人才。