摘要

<正>现代竞技体育对运动员体力、体能、肌肉力量、能量动员等提出了越来越严格的要求,各名次之间往往只存在零点几秒或零点几厘米的差别,运动成绩已然不断逼近人体的能力极限,要想获取更优异的成绩,必须要进行更高强度的训练。而高强度的训练离不开体育运动食品的有力支持。与此同时,随着我国《全民健身计划纲要》的有序实施,健身运动在全国如火如荼地展开,运动后营养补充也成为如何切实实现健康的生活方式的重要一环。所以,体育运动食品越来越为社会大众所广泛关注。《功能食品功效评价原理与动物实验方法》一书为我们系统介绍了功能食品功效评价原理与动物实验方法,现结合本书对体育运动食品的功效进行探讨

  • 单位
    内蒙古交通职业技术学院