活禽经营市场的现状及监管

作者：钟敏菱

来源：畜牧兽医科技信息, 2011, (07): 35-36.

• 活禽经营市场
• 农村
• 禽类
• 集贸市场
• 贸易市场
• 动物防疫

<正>活禽经营市场是指活禽批发市场、有活禽经营的城市农贸市场、农村集贸市场。作用是从养户收购禽只,直接送到城市的酒店、宾馆屠宰上桌。禽类是最容易传播和感染疫病的动物之一,除了加强产地禽群的免疫、防疫外,在流通和屠宰加工环节的

• 单位
  东莞市动物卫生监督所; 湖南农业大学