刺梨果渣生产功能性饲料的开发利用

作者：张银; 任廷远^*

来源：农产品加工, 2019, (19): 53-54.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.10.014

• 刺梨果渣
• 利用现状
• 营养成分
• 饲用价值
• 功能性饲料
• 可行性分析

刺梨深加工过程中会产生大量果渣,其中残留大量有效功能性物质,作为饲料用于养殖生产有着广阔的前景。综述刺梨及刺梨果渣资源开发利用现状、营养成分、饲用价值和发酵刺梨果渣生产功能性饲料的可行性分析。

• 单位
  贵州大学