中国水果消费影响因素分析

作者：黄睿; 蒋琴儿^*

来源：福建农业科技, 2020, (11): 57-64.

DOI：10.13651/j.cnki.fjnykj.2020.11.009

• 水果消费
• 影响因素
• 多元线性回归
• 逐步回归分析

针对我国水果消费量逐年增加的状况,分析了我国现阶段的水果消费特征,总结了影响我国水果消费的主要因素,包括:城镇化水平、水果产量、水果出口数量和地区差异等。为进一步分析各影响因素的影响大小及方向,建立了多元线性回归模型,并采用逐步回归的方法对模型的多重共线性进行了修正。结果表明:城镇化水平、地区差异、水果产量和水果出口量对我国的水果消费均具有显著性影响,且影响程度从大到小依次排列。结合我国经济和社会发展趋势可知,未来几年我国的水果消费量还会继续增加,且上升空间较大,据此从发展经济、建立优质水果产业带、加快现代化物流建设、扩大水果进出口贸易等方面提出了相关建议。

• 单位
  经济管理学院; 浙江农林大学