科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
摘要
以水生黄杆菌作为出发菌株，研究了烷基葡萄糖胺对水生黄杆菌的细胞活性、形态、细胞膜通透性和胞外分泌维生素K2的影响。结果表明，当在培养基中添加0.6%的烷基葡萄糖胺可提高维生素K2的合成浓度。发酵到第8 d时，水生黄杆菌发酵合成胞外维生素K2浓度达到18.7 mg/L,此时测得发酵合成维生素K2总产量为25.3 mg/L,较未添加烷基葡萄糖胺时提高了204.82%。发酵液表面张力由37.4 mN/m降低到36.6 mN/m,利用扫描电镜观察发现烷基葡萄糖胺改变了菌体的细胞形态，流式细胞术分析发现菌株的细胞膜通透性增加。说明烷基葡萄糖胺可促进维生素K2的胞外分泌，为微生物发酵法促进维生素K2跨膜转运提供了参考。
-
单位生命科学学院; 合肥师范学院
