论冷链物流助海军舰艇走向“深蓝”

作者：蔡柏羽; 刘凡

来源：现代商贸工业, 2012, (01).

• 冷链物流
• 海军舰艇
• 深蓝

冷链是以保证食品品质为目的,以保持低温环境为核心要求的供应链系统,能对食品进行全程低温控制,最大限度保障食品品质,延长保鲜期。应用冷链物流对远航舰艇进行食品供应,构建从"田间到餐桌"的冷链物流体系,对搞好远航舰艇饮食保障,保障海军舰艇走向"深蓝"具有十分重要的意义。

• 单位
  中国人民解放军陆军勤务学院