中医药膳的发展历史源远流长，发挥着病可抵疾，健则益寿的重要作用。在总结古人经验的基础上，现代化中医特色药膳蓬勃发展，但也面临着管理不规范问题，如不符合中医药理论乱施补膳、新媒体传播信任度和权威性遭受质疑、标准缺失等。鉴于中医特色药膳面临的发展机遇和挑战，文章从标准化、人才培育、市场管理、继承创新、传播机制、质量控制、特色管理等方面对营养科中医特色药膳的管理模式展开探讨。
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