摘要

目的:建立吉林产五味子酒制品HPLC指纹图谱,并对其所含的7个有效成分进行定量分析。方法:色谱柱:Agilent ZORBAX SB-C18(250 mm×4.6 mm, 5μm);流动相:乙腈-0.05%磷酸水溶液,梯度洗脱;流速:1.0 ml·min-1;检测波长:254 nm。结果:15批酒五味子指纹图谱中共标定18个共有峰,与对照指纹图谱相似度均大于0.90。五味子醇甲、五味子醇乙、五味子甲素、五味子乙素、五味子丙素、原儿茶酸和5-羟甲基糠醛在1.42~70.88μg·ml-1(r=0.999 2)、0.39~19.29μg·ml-1(r=0.998 7)、0.42~21.09μg·ml-1(r=0.999 4)、1.14~56.97μg·ml-1(r=0.998 9)、0.57~28.72μg·ml-1(r=0.999 6)、0.31~15.33μg·ml-1(r=0.999 5)、0.97~48.33μg·ml-1(r=0.999 0)范围内线性关系良好;平均加样回收率(RSD)分别为101.6%(1.12%),96.9%(1.03%),101.0%(0.66%),102.7%(1.01%),103.7%(0.70%),102.7%(1.21%),104.2%(1.37%)(n=9)。结论:该研究建立了吉林产五味子酒制品的HPLC指纹图谱,及7个有效成分的含量分析方法,可为五味子的炮制提供参考。

  • 单位
    杭州市第一人民医院