<正>加州鲈养殖原产自美国,上世纪70年代引进到台湾,在80年代进入了华南地区,此后再引种至华东。长期以来,从市场角度而言,加州鲈养殖略显低调,因加州鲈为典型肉食性淡水鱼,养殖几乎以投喂冰鲜鱼为主。从2015年开始,国内陆陆续续有加州鲈饲料企业宣布攻克投喂人工饲料导致的肝脏问题,随着饲料投喂瓶颈被突破,加州鲈养殖真正进入了市场的视野。目前,国内加州鲈养殖区域主要集中在广东,拥有20万吨以上的年产量,占全国产量的60%,此外江浙地区年产量约10万吨。从去年开
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