立良法促善治 对餐饮浪费说不

作者：孙双双

来源：中国食品工业, 2021, (07): 19-21.

<正>近日,北京市丰台区某餐厅服务员因制止顾客餐饮浪费反被指责,一时引起网络热议。网友们纷纷表示,要以餐饮浪费为耻,为光盘行动撑腰。希望相关部门可以根据这一案例,完善《北京市制止餐饮浪费规定》,给引导顾客合理消费、制止餐饮浪费的餐饮服务经营者一定的激励,让他们的腰杆"硬起来"。据不完全统计,目前对餐饮浪费规定的政策法律文件一共有173部,其中中央文件25部、地方文件148部。尽管我国关于反对食品浪费的法制化进程正在提速,但也面临着执法跟不上的问题。