不同棚室内秋延后种植沙窝萝卜品质鉴定

作者：李宁; 王静; 刘志杰; 韩玥; 何超; 高应翠

来源：中国农学通报, 2019, 35(10): 43-46.

• 沙窝萝卜
• 温室
• 品质鉴定

为科学选择适宜秋延后种植沙窝萝卜的温室,对2016—2017年不同类型温室内种植的沙窝萝卜样品进行品质鉴定,分别测定其长度、直径、质量、可溶性固形物、还原性Vc、干物质、硬度等指标。从长度、直径、质量、可溶性固形物及硬度指标上来说,冷棚内沙窝萝卜质量优于暖棚内沙窝萝卜;在冷库中储存1周以上,冷棚内样品中的还原性Vc含量高于暖棚内样品;冷棚内沙窝萝卜的水分含量流失速度低于暖棚内沙窝萝卜。因此,从沙窝萝卜的品质上看,冷棚较暖棚更适宜秋延后种植沙窝萝卜。