不同九制方法对景宁多花黄精药典指标成分变化影响

作者:陈孟广; 陈莉娟; 余丽慧; 俞信光; 王忠华; 江建铭*
来源:绿色科技, 2020, (16): 230-233.
DOI:10.16663/j.cnki.lskj.2020.16.081

摘要

以景宁野生多花黄精为材料,以传统农家蒸笼和现代蒸饭柜为蒸制容器,分析对比了野生多花黄精在不同蒸制容器九制过程中药典(省炮规)指标成分的变化规律。结果表明:九制过程中各项检测指标均符合药典和省炮规的限值标准,其中总灰分、酸不溶性灰分和黄精多糖含量随蒸制次数的增加,呈现了先下降后趋稳的变化特征,醇浸出物含量则呈现随蒸制次数逐步上升的变化过程,农家九制和现代九制各指标成分变化虽然存在一定差异,但总趋势基本一致,为进一步优化多花黄精加工工艺提供科学依据。

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