近些年食品安全事故频发,食品行业面临行业性信任危机的考验,食品类企业如何应对具有重要的实践意义。本文从消费者信任恢复的视角出发,总结出食品企业走出行业信任危机相关的五个关键因素,包括品牌建议、产品质量强调、服务质量深化、危机应用能力和营销策略改进,并通过调查问卷方式,验证了这五个因素对消费者信任恢复的影响,进而提出了食品企业应对行业信任危机的策略。
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