随着我国教育体制改革的进行,很多高校合并或者成功升本,逐渐转型为应用型本科院校。重视学生个体发展和情感需求的人本主义教学理念和以教学成果为导向的OBE教学设计,可以有效改善应用型本科院校食品分析课程教学中"重理论,轻实践"的现象,有利于学生建立适合自我发展的可持续的学习体系,有利于全面培养学生综合素质和能力。
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