微生态制剂的质量鉴别与选择、检测指标和标准

作者：张日俊

来源：饲料工业, 2010, (20): 1-4.

• 微生态平衡
• 食品卫生
• 饲料添加剂
• 饮食卫生
• 特种饲料
• 生态制剂
• 活菌数量
• 微生物学检验
• 霉菌总数
• 质量鉴别
• 检测指标

<正>微生态制剂(农业部官方称为"微生物饲料添加剂")在20世纪70年代兴起时,被认为只有活的微生物才能起到微生态的平衡作用,因此认定微生态制剂是活菌制剂,甚至有一段时间,把微生态制剂就称为"活菌制剂"。但随着科学研究的不断深入,大量资料

• 单位
  动物营养学国家重点实验室; 中国农业大学