原子吸收光谱法测定番石榴果中微量元素

作者：黄际薇; 张永明; 黄亚非

来源：安徽农业科学, 2011, 39(26): 15929-15931.

DOI：10.13989/j.cnki.0517-6611.2011.26.212

• 番石榴
• 原子吸收光谱法
• 微量元素

[目的]建立番石榴果中微量元素的测定方法。[方法]采用火焰原子吸收光谱法测定Cu和Zn的含量,用石墨炉法测定Pb、Cd、Cr、Ni、As和Hg的含量。[结果]所有样品中Cu的含量最高,Zn、Cr、As、Ni、Pb、Cd和Hg的含量次之。火焰法测定Cu和Zn的加样回收率为99.2%~100.4%,石墨炉法测定Pb、Cd、Cr、Ni、As和Hg的加样回收率为97.6%~102.1%,精密度均小于4.46%。[结论]方法简单、快速、灵敏、准确,可用于番石榴果中微量元素含量的测定。

• 单位
  中山大学附属第三医院