乡村振兴视域下农村消费者食用菌消费需求研究

作者：田洁

来源：中国食用菌, 2020, 39(09): 239-245.

DOI：10.13629/j.cnki.53-1054.2020.09.065

• 农村消费者
• 食用菌
• 消费需求

在乡村振兴视域下,对农村消费者食用菌消费需求进行初步探究。以湖南和黑龙江农村为例,发现虽然食用菌市场已经有一定的规模,但是消费频率并不高,食用菌消费量较少,食用菌的品牌意识相对落后,存在消费品种单一,加工产品发展滞后等一系列问题,亟需进一步改善。

• 单位
  晋中学院