酸奶也“内卷” 一盒近20元，你还有“酸奶自由”吗？

作者：闫淑鑫; 赵佳然

来源：中国食品工业, 2021, (12): 126-128.

<正>你有没有发现,超市里3元以下的酸奶正在变得越来越少?相反,6元以上的却比比皆是,部分甚至超过10元、20元。然而,据行业人士透露,一盒普通酸奶的出厂造价约1-3元,高端酸奶最高也才6元。酸奶为何越来越贵?喝杯酸奶比吃顿饭还贵,酸奶也"内卷"?"无添加""低糖""0蔗糖""清洁配方"……这些酸奶包装上的关键词标签,让白领晓莹看得眼花缭乱。同时,这些"高端酸奶"的价格也一个比一个贵,想买杯5元以下的酸奶还得仔细搜索一番。