桑黄纤孔菌子实体粉的毒理研究

作者：张赫男; 杨焱; 张劲松; 唐庆九; 刘艳芳; 汪雯翰; 吴迪

来源：菌物学报, 2017, 36(03): 376-384.

DOI：10.13346/j.mycosystema.160030

• 桑黄菌
• 子实体粉
• 急性毒性
• 遗传毒性

本文主要研究桑黄纤孔菌子实体粉的毒理学并评价其安全性。利用小鼠急性毒性试验和遗传毒性试验(Ames试验、小鼠骨髓细胞微核试验、小鼠精子畸形试验)对桑黄纤孔菌子实体粉的毒性进行考察。试验结果显示,小鼠对桑黄纤孔菌子实体粉最大耐受量大于12g/kg;桑黄纤孔菌子实体粉在有或无S9的条件下,对组氨酸营养缺陷型鼠伤寒沙门氏菌TA97a、TA98、TA100及TA102均无潜在致突变性;桑黄纤孔菌子实体粉在小鼠骨髓细胞微核试验和小鼠精子畸形试验中均呈阴性反应,不同剂量的样品组与阴性对照组之间无显著性差异。该结果表明桑黄纤孔菌子实体粉基本无毒性,属实际无毒物质。本研究为桑黄纤孔菌子实体粉的产品开发和应用提供了科学依据。

• 单位
  上海市农业科学院食用菌研究所; 农业部