紫胡萝卜番茄复合果蔬汁饮料的研制

作者：邵征; 刘晓伟; 王静静; 郭芳

来源：现代食品, 2018, (09): 167-169.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.09.054

• 紫胡萝卜
• 番茄
• 复合果蔬饮料

随着我国科学技术不断发展,以及人们对绿色、有机、健康、轻脂类饮品的消费需求日益提升,社会各界对复合果蔬饮料研制关注度与日俱增,在推动市场经济良性发展同时,带动了绿色果蔬农业朝着产业化方向发展,并满足人们日益增加的复合饮品消极需求。本文通过对紫胡萝卜番茄复合果汁饮料研制相关内容进行分析,旨在为推动我国食品市场蓬勃发展提供依据。

• 单位
  长垣烹饪职业技术学院