天津市大口黑鲈养殖产业现状及发展对策

作者：王健; 张韦^*; 吴会民; 戴媛媛

来源：河北渔业, 2020, (07): 51-52.

<正>大口黑鲈(Micropterus salmoides)俗称加州鲈,为鲈形目,太阳鱼科,黑鲈属鱼类,原产于加拿大和美国。大口黑鲈属广温性鱼类,主要栖息在水温较暖的湖泊与池塘浅水处,或水流缓慢的溪流。在水温1～36 ℃范围内均能生存,10 ℃以上开始摄食, 最适生长温度为20～30 ℃,为大型肉食性鱼类,生性凶猛,自然界以鱼、虾、蟹及其他无脊椎动物为食。大口黑鲈外形美观、肉质鲜美,深受市场欢迎。1983年引入我国大陆,因其具有适应性强、生

• 单位
  天津市水产研究所