生姜主栽品种枯萎病抗性评价及抗病性鉴定指标筛选

作者：周洁; 王艳红; 刘德麒; 席克勇; 杨培华; 蔡小东; 李港; 马佳伟; 贾切^*; 乐有章^*

来源：南方农业学报, 2022, 53(09): 2557-2567.

• 生姜
• 枯萎病
• 抗病评价
• 指标筛选

【目的】筛选抗枯萎病的生姜品种，建立抗病评价体系，为生姜枯萎病抗病品种选育及抗病机理研究提供理论参考。【方法】选取5个生姜主产区的主栽品种，采用室内人工接种法测定枯萎病菌(腐皮镰刀菌)侵染对不同生姜品种超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)、几丁质酶(CHI)、β-1,3-葡聚糖苷酶(GLU)活性及次生抗菌物质含量、超氧阴离子(O2-·)、过氧化氢(H2O2)、丙二醛(MDA)含量等的影响，结合抗病系数、主成分分析、聚类分析、相关分析和隶属函数对5个生姜品种幼苗的抗病性进行综合评价。【结果】山东大姜病情指数最低(4.0)、发病率最低(4%)、发病周期最长(24 d)，表现出较强的抗病性；罗平小黄姜病情指数最高(45.2)、发病周期最短(7 d)，表现抗病性较弱。不同生姜品种幼苗接菌后的生理生化指标均出现不同程度的变化，其中，山东大姜的抗氧化酶(SOD、POD、CAT)活性、防御酶(PAL、CHI、GLU)活性和次生抗菌物质(总酚、类黄酮、木质素)含量均高于其他品种，O2-·、H2O2和MDA含量低于其他品种，而罗平小黄姜呈现相反趋势。主成分分析将12个单项生理生化指标转换为3个独立综合指标，聚类分析将5个生姜品种划分为3类，结合隶属函数综合评价结果，5个生姜品种抗病性强弱表现为：山东大姜>凤头姜>竹根姜>贵州黄姜>罗平小黄姜，与人工接种试验中5个品种的发病程度一致。相关分析结果显示，SOD和类黄酮与抗病性综合评价值(D值)呈极显著正相关(P<0.01)。【结论】5个生姜品种中山东大姜抗病性最强，罗平小黄姜抗病性最弱；SOD和类黄酮可作为生姜枯萎病抗性鉴定的主要参考指标。

• 单位
  武汉市农业科学技术研究院林业果树科学研究所; 长江大学