学前教育(营养与保健)专业本科人才特色能力培养与训练

作者：赵红岩

来源：陕西学前师范学院学报, 2018, 34(11): 45-48.

• 学前教育(营养与保健)专业
• 特色能力
• 培养

培养和训练学前教育(营养与保健)专业学生特色能力。方法在对学前教育(营养与保健)专业应用型本科学生职业核心能力进行定位的基础上,以我院学生为研究对象,分析学生职业核心能力现状及存在的原因,并提出有针对性策略。结果学前教育专业应用型本科学生的一般教育能力优势突出,综合教育能力表现较好,但是专业特色能力却亟待提高。突出表现在食育教育能力和食疗保健能力两个主要方面。创新点以特色能力培养为核心,分主题进行模块化训练。通过课堂教学、技能训练、下园见习与实习、毕业设计等途径,切实提高本专业学生的特色能力。

• 单位
  生命科学与食品工程学院; 陕西学前师范学院