随着旅游业的蓬勃发展,作为配套行业的酒店服务行业也得到了飞速发展。但是,我国酒店服务行业的从业人员数量和质量仍存在较大的问题,阻碍了酒店服务行业进一步发展。本文简要分析了中等职业院校提高酒店服务与管理专业学生业务能力的方法,以期为培养高素质的酒店服务人才提供思路。