<正>11月1日,2020年全国商业科技质量大会在北京召开。中茶院与浙江大学、绍兴御茶村茶业有限公司、江南大学联合申报的"食材化茶制品技术开发与应用"项目荣获全国商业科技进步特等奖。"食材化茶制品技术开发与应用"项目由中茶院原院长张士康教授级高级工程师、浙江大学茶叶研究所所长王岳飞教授等为主要完成人,践行茶资源"全价利用,跨界开发"科研理念,以构建"茶+食品"大健康产业科技体系为目标,
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