施氮量和密度与DEP1/dep1对高产粳稻品种武运粳8号产量和品质的影响

作者：王俊鹏; 高英博; 刘欣; 王子; 刘畅; 陈悦琪; 吕旻珈; 张小祥; 陈琛; 周娟; 周勇; 梁国华; 黄建晔; 王余龙; 董桂春; 姚友礼^*

来源：扬州大学学报（农业与生命科学版）, 2021, 42(03): 82-89.

DOI：10.16872/j.cnki.1671-4652.2021.03.013

• 水稻
• 氮肥
• 密度
• DEP1
• 产量
• 品质

通过2年大田试验,比较武运粳8号(WYJ8,dep1)与导入DEP1的武运粳8号互补系(WYJ8-CP)的产量和稻米品质,研究氮肥水平和密度与DEP1/dep1基因对高产粳稻品种产量和品质的影响。结果表明:在减少氮肥供应的情况下WYJ8-CP的产量高于WYJ8,后者更耐受高氮肥水平。在低氮肥条件下提高移栽密度有助于获得更高的产量,但WYJ8的响应范围较WYJ8-CP窄。氮肥水平增加后,WYJ8和WYJ8-CP的加工品质响应差异不大。WYJ8-CP的直链淀粉含量和胶稠度与WYJ8差别不大,但蛋白质含量和糊化温度显著低于WYJ8,其蒸煮食味品质有所提高。这一研究说明在低氮肥水平下,育成品种中利用DEP1基因有助于提升产量和稻米品质。

• 单位
  江苏里下河地区农业科学研究所; 江苏省作物遗传生理重点实验室; 江苏丘陵地区镇江农业科学研究所; 扬州大学