动物实验在食品专业教学与科研中的生物危害与防护

作者：王新; 张强; 张春玲; 彭晓丽; 崔璐

来源：现代食品, 2020, (18): 105-110.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.18.031

• 动物实验
• 生物安全
• 食品专业

本文从食品专业涉及动物实验的教学与科研特点,探讨动物实验操作过程中存在的生物安全隐患,并对食品专业动物实验过程中生物安全防控体系的构建进行阐述,以期提高食品专业师生的生物安全防范意识和自我保护能力,确保师生的生命财产安全。

• 单位
  西北农林科技大学