高效液相色谱法测定保健食品中红景天苷及方法学优化

作者：梁柳泳; 张飞; 梁洁怡^*; 林嘉婷; 夏冰; 蔡群娣; 丁少曼; 李欣洁; 黄敏

来源：广州化工, 2023, 51(13): 135-137.

• 红景天苷
• 保健食品
• 高效液相色谱法

对保健食品中红景天苷的高效液相色谱分析方法进行优化。以80%甲醇溶液为提取剂，样品经超声波辅助提取后进行测定。色谱柱为Unitary C8柱(4.6 mm×250 mm, 5μm),流动相为乙腈/水(12:88,V/V),流速1.0 mL/min。结果表明：红景天苷在1.00～50.0 mg/L范围内呈现良好线性，加标回收率为95.6%～99.3%,该方法简便快速、准确度高和通用性好，适用于保健食品中红景天苷的分析测定和质量监控。

• 单位
  中国广州分析测试中心; 广东省科学院