该文随机选取的国内食品期刊论文英文摘要30篇,从体裁和语言资源角度对食品期刊论文英语文献摘要写法进行了梳理,主要从摘要特点、摘要篇幅、摘要分类、摘要语态等角度梳理食品专业英语摘要的写作方法和要求,以期了解国内食品期刊论文英文摘要的特点。