通过对数种常见传统食谱文献的因袭性特点进行分析，认为多数食谱文献之间具有普遍的因袭性，包括三种方式：完整抄录；制法相同但文字表述细微不同的因袭；拆分因袭。并可以利用此种因袭性，对其中的问题进行更正，内容包括条目名称、加工方式与时间、原料种类及用量、食物气味与口感等多方面。这样不仅有助于更正前人谬说，更可以正确地解读食谱文献，还有助于从实践角度更佳地发挥食谱文献的价值。
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