调味品已经成为日常生活中必不可少的食品之一。在调味品生产阶段需控制微生物指标，因为一旦控制不佳，会影响调味品质量及安全。对此，需要引起我国食品安全监管部门重视，从食品生产阶段就加大管控及检验力度，并详细记录各环节中所获取到的检验数据，为调味品的微生物质量控制提供参考依据。
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